Trocken, genussvoll, subtil, würzig und herb: So soll das Baltic Ale der Rügener Insel-Brauerei laut Etikett schmecken. Das mit Gersten- und Weizenmalz sowie Abteihefe werden eingebracht, um dieses 7,5 % Vol. starke Starkbier belgischer Art herzustellen. Dafür gab es bereits Gold – auf dem Londoner World Beer Award 2016.

Rügener Insel-Brauerei Baltic Ale: Ergebnisse im Craft Beer Check

Optisch präsentiert sich das Blatic Ale weißbier-ähnlich: trüb, hellgelb und mit feinstem Schaum. In der Nase haben wir säuerlich-würzige Noten und können den im Brauprozess verwendeten Traubenzucker identifizieren. Das Strong Ale ergießt sich äußerst spritzig in den Mund und offenbart zunächst zurückhaltende Würzigkeit. Später gesellt sich etwas Nelke mit minimaler Schärfe hinzu. Im trockenen Abgang ist etwas Banane zu vernehmen. Der Alkoholgehalt ist spürbar, aber nicht unangenehm. Obwohl wir keine ausgesprochenen Fans belgischer Bierstile sind, finden wir das Baltic Ale, das insgesamt deutlich an einen trockenen Sekt erinnert, sehr ansprechend und vor allen Dingen erfrischend.

Beschreibung des Anbieters

Sie erhalten eine 0,33l Flasche Rügener Insel-Brauerei Baltic Ale, ein obergäriges Craftbier, das nach der Art eines Belgian Style Pale Strong Ale gebraut wurde. Genießen Sie mit diesem Bier den herrlichen Geschmack eines fruchtig-würzigen Ales, das durch seine feine Herbe für genussvolle Momente sorgt.

Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Traubenzucker (vollständig vergoren in Flaschenreifung. Traditionelle Methode) Naturhopfen, Hefe.