Apostelbräu Hauzenberger Granit Weiße

Ein Craft-Weizen haben wir nicht alle Tage im Glas. Deshalb freuen wir uns, auch diesen Bierstil einmal wieder verkosten zu dürfen. Bei der Apostelbräu Hauzenberger Granit Weiße handelt es sich um ein Weißbier, bei dem ein kleiner Anteil Dinkel und Saphir-Hopfen mit im Spiel ist. Das Brauwasser stammt aus dem Hauzenberger Granitboden.

Apostelbräu Hauzenberger Granit Weiße im Craft Beer Check – die Ergebnisse

Farblich haben wir hier ein klassisches Weizen. Es ist gelblich bis rötlich, hefetrüb und besitzt eine wunderbar feine Schaumkrone. Auch der Geruch geht klar in Richtung eines typischen Weißbiers. Wir haben hier hefe-brotige Noten und auch einen Hauch Banane. Der überaus spritzige Antrunk bringt uns direkt wieder in schöne Hefebetonung, die leicht von Citrussäure untermalt wird. Der Saphir-Hopfen entfaltet hier also seine Stärken. Im weiteren Verlauf macht sich der Malzkörper mit angenehmer Süße breit. Von Hopfen-Bittere ist hier – wie zu erwarten – kaum ein Spur. Besonders ansprechend finden wir, dass die angenehme Säure sehr lange im Mund erhalten bleibt.

Fazit: Die Hauzenberger Granit Weiße ist ein solides Weizen, das sich aufgrund der Zutaten aber auch des Geschmacks durchaus „Craft“ nennen darf. Weißbier-Fans sollten dieses Bier durchaus einmal probieren.