Ein hopfenbetontes, obergäriges Pale Ale verspricht Ratsherrn den Craft Beer Fans. Es bringt immerhin 40 Bittereinheiten hervor, der Alkoholgehalt beträgt 5,6 % vol.

Auszeichnung: Gold beim Meininger Craft Beer Award 2016

Verwendete Hopfen: Herkules, Cascade, Saphir, Tradition, und Mittelfrüh

Ergebnis im Craft Beer Check

Bernsteinfarben, also ins Rötliche gehend und mit mittelporigem Schaum kommt das Rastherrn Pale Ale daher. Geruch: Blumig, hopfig, frisch gebackenes Brot und auch die Zitrusfrucht ist präsent. Der Antrunk ist interessant. Erst vernehmen wir florale Aromen, die dann von einer leichten Zitrus-Säure abgelöst werden. Aber auch Röstmalz ist sofort präsent und bäumt sich kurzzeitig entzückend süßlich auf. Der Geschmack verschiedener Kräuter deutet sich an. Danach wird es angenehm hopfig, jedoch nicht zu bitter. Eine tolle Kombination der Hopfensorten und des Malzes.

Fazit: Eine ganze Reise durch verschiedene Geschmacksnoten – hervorragende Komplexität. Definitiv eines der besten Pale Ales überhaupt!